近日，以“共富味?乡野香”为主题的浙江省第七届名点名小吃选拔赛暨全省第四届名点名小吃总决赛在磐安县圆满收官。平阳县温州园月食品有限公司的七夕麻巧、温州市粿蒸香食品有限公司的南雁娇阳清明粿脱颖而出，获得“共富小吃之星”称号。
七夕麻巧
七夕麻巧又称巧食，是用优质面粉、红糖、猪油、食盐、苏打等原辅料，经调和制成舌形，遍体沾上芝麻，放烤箱内烘烤而成，成品松脆酥香，不粘手、不上火，味道纯正，老少皆宜，承载着本地传统饮食文化记忆。
南雁娇阳清明粿
南雁娇阳清明粿则油绿如玉，柔软曼妙，口感软糯香甜，采用当地野生棉菜，选用最新鲜的本地猪肉制成美味的传统馅料，具有皮薄、馅多、味鲜、口感绵软、口味独特等特点，可蒸可煎，尽显乡土风味。
“此次获奖不仅是对我县传统小吃品质与风味的认可，更打响了本地特色美食的知名度，为平阳小吃产业发展注入强劲动力。”县小吃协会相关负责人表示，接下来，将以此次获奖为契机，加强对本土小吃品牌的培育与推广，推动更多平阳特色小吃走出去，以特色美食产业助力乡村振兴与共同富裕。
来源：平阳县融媒体中心
原标题：平阳“隐藏款”小吃，拿省奖了！