12月9日，温州医科大学十几位营养学会的志愿者走访了睦邻颐养中心、蒲州红景天老人公寓、茶山养老服务中心，赠送营养品及指导营养配餐。这是“红色e善、营养助老”项目活动今年的最后一次活动。从今年5月起，温州市营养学会结合学会会员自身优势、发挥专业特长，为我市“居家养老”的老年人群提供力所能及的营养服务及营养咨询，助力温州银龄工程。
老龄化社会已至
如何养老成热点
一组来自市民政局的数据：根据全国第七次人口普查数据分析，截至2020年11月，我市60周岁以上老年人口总量为157.97万人，占全市常住人口的16.5%，较2010年增加5.45个百分点；其中65岁以上人口为112.11万人，占11.71%，比2010年提高了4.09个百分点。预计到2025年，我市60岁以上老年人口将达到约200万人，占比将达20.16%，老龄化程度进一步加深。
从我市老龄化发展态势来看，主要呈现老龄人口基数大、老龄化发展速度快、高龄化严重等特点。从全省看，温州的老龄化程度位于全省第10，但60周岁老年人口总量居于全省第3位；自1995年我市进入老龄化社会以来，老年人口数量急剧上升，60周岁以上老年人口从70.17万人增加至157.97万人，占比从10.21%上升至16.5%；全市80周岁以上老年人口达24.57万人，占全市老年人口的15.5%。
随着老龄社会的到来，高龄老人、“空巢”老人、失能老人逐年增加，解决老人“吃饭难”的问题成为各级政府“养老政策”面临的主要问题之一。同时，如何吃才能维持健康、预防疾病，成了社会一大关注点。
我市各县市区出台了一系列补助政策，为解决上述问题起到了很好的效果。像瓯海区茶山街道养老服务中心助餐点，帮助老人在家门口就能吃到可口实惠的午餐；60岁以上老人可以享受5元一餐的普惠助餐、70岁以上老人、特困老人、经济困难、高龄失能老年人可享受每人每天5元用餐补贴和每人每天2元送餐补贴……给居家养老的老年人带来便利的同时，也充分体现出国家和社会对老年人的关怀。
这些助餐点落地的举措，有效地改善了老人食物种类单一、膳食不均衡的弊端，提高居家老人的营养水平。社区养老服务中心的助餐点已成为温州主城区居家养老的一张亮丽名片。
提升从业者素养
护航社区助餐点
温州市营养学会相关负责人介绍，目前在养老机构从事助餐点助餐员工作的绝大多数从业人员，很少有专业背景、普遍缺乏相关专业的系统培训。温州市营养学会在社区养老科普活动中发现这一问题，主动对接温州市民政部门，结合“红色e善、营养助老”专项，在学会常规开设的相关专业培训中，吸纳助餐点助餐员参加“营养配餐技能培训”“高技能人才赴省外培训”“营养配餐技能大赛”等培训与学习，通过一次次的培训，提高社区助餐点配餐员的专业素养、提升其工作能力，更好地服务辖区老人。
这次年底的“红色e善、营养助老”活动，市营养学会对接市民政部门，结合康养老人、尤其是医养老人的生理特点与营养需求，购置中老年奶粉与高钙麦片，并携带老人带量食谱、带量三餐等相关资料，送温暖上门。营养学会的专家们在睦邻颐养中心等养老机构的食堂，仔细询问老人的饮食结构，营养均衡情况，并提出改进建议。老人们很开心志愿者的到来，拉着他们的手唠着家常，久久不舍放开。
据介绍，2021年“红色e善、营养助老”公益活动，一共走进21家敬老院、社区养老服务中心，受惠老人1931人；开展针对老年人群义诊26次、登记老人2693人；进老年大学24场，受惠1763人；进图书馆2家、文化驿站3所，受惠535人；捐赠中老年奶粉、高钙麦片90箱，受惠至少360人，派发老年带量食谱、一日三餐食谱等科普宣传资料、小册67500份。
尊老爱幼一直是中华民族的传统美德，通过“红色e善营养助老”项目的开展与实施，参与者在传授营养科普知识的同时也深刻感受到政府的关怀力度、老人的平和包容、志愿者的赤子情怀，在付出关爱的同时，收获了满满的温暖与充实。