《猪肉烧出白色塑料结晶体？》续闻｜有网友猜是“注胶肉”，市监部门已取样 ...
12月23日，本报刊登《猪肉烧出疑似白色塑料的结晶体?》一文，引发网友热议。市监部门迅速行动，对超市当天售卖的猪肉进行检查，并取样送检。
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网友曾遇类似问题
推测可能为“注胶肉”
众多网友表示在生活中也遇到过类似问题。网友“老张打游戏”说：“我就碰到过，就是从塑料砧板掉下来，藏在肉的缝隙里。天天在板上砍，不小心就一起装起来了。”网友“在千岛湖打网球的翡翠”也说：“我也碰到过这个情况。在瑞安的大润发超市买的肉，肉肯定是清洗了再炖的，清洗的时候表面正常。肉烹饪好后，塑料凝结物有的在肉表面，有的嵌在肉里。后来和超市交涉过，没有找到原因。”
也有网友提出了不同意见，网友“WZ金马跑腿服务”认为塑料砧板是不会掉（塑料）的。网友“小数字6”也说：“就算会掉也掉不了那么多！要不那砧板要几天换一个了。”
更有网友推测猪肉内用了“药物”。网友“捷采蓝QV”留言：现在人做生意一脑袋想的都是钱多多，现在的黑科技就一句话：太发达了，以前咱们老百姓都听说过有“注水肉”，现在又升级为“注胶肉”，但注的是什么胶就不得而知了。
市监局取样检测
真相仍需等待
“我们联系了市监局食品检测中心，但由于设备不够先进，无法检测出这种白色结晶体到底是什么物质。”永嘉县市场监督管理局三江所副所长周俊说。12月23日上午，他们对涉事“绿码生鲜超市”当天售卖的猪肉进行检查。同时，还让超市方出示了当天猪肉的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，随后带走净重超过2公斤的猪肉样品。周俊告诉记者，为保证肉质新鲜，他们已于当天上午将其送至温州市特种设备检测中心检测。
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温州市农业科学研究院专家金先生也关注了本报的报道，他表示，从图片上看，白色物质是什么暂时还不清楚。他一度怀疑是动物疫苗，疫苗吸收不完全可能会出现油状物质，但一般来说，疫苗注射的部位是猪颈部，猪肋骨部位应该不会出现。
猪肉里的白色结晶体到底是什么？本报将持续关注。
