肠道乳糖酶的研究进展 摘要 乳糖酶是存在于哺乳动物小肠黏膜微绒毛膜表面上的一种双糖酶, 很多肠道有益菌均具有产生乳糖酶的能力. 世界上大多数人群中存在乳糖酶缺乏, 影响了全世界近2/3的人口. 目前有关乳糖代谢和乳糖酶活性的表达调控方面的研究, 已引起国内外学者的关注. 本文将对此方面的近期研... 爱宝 wenzhou 4571 11-11
基因工程技术在乳糖酶生产中的应用 基因工程技术，对于乳糖酶的生产可以将活性高的乳糖酶基因导入易于培养、生长繁殖迅速的微生物体内，从而大大降低成本。如Domingues等利用絮状酿酒酵母和黑曲霉中含有编码分泌胞外乳糖酶的lacA基因构建重组菌株，使重组酿酒酵母菌株能够分泌乳糖酶，且该乳糖酶可以高效利... 爱宝 温州网 7114 11-11
乳糖酶的固定化技术 固定化酶与游离酶相比，固定化酶具有许多优点，如：固定化酶很容易与底物、产物分离，并可反复使用，可以在较长时间内进行反复分批催化反应；有一定的机械强度，可以在柱式反应器中连续使用，适用于工业化大规模生产；不仅使催化成本降低，而且能大大减少生物催化剂制造过... 爱宝 温州都市报 5033 11-11
